Il nostro titolo "COSMOPOLITA" alla Carbonara non vuole essere provocatorio rispetto a questa gustosa pasta che è conosciuta in tutto il mondo come "PIATTO ROMANO VERO", forse il più famoso.
Per spiegarci meglio: è nostra convinzione non esistano le ricette "originali " così come si sono tramandate negli anni ed evolute nelle varie culture.. Basta parlare ad esempio delle origini di questo piatto, che ne sentirete tanti di racconti, ma proprio tanti...
Leggi di più sulla Carbonara sul nostro sito dedicato al natale "italiano": https://www.scuolaleonardo.com/christmas/recipes/2020/12/09/rome-and-its-cosmopolitan-cuisine-la-carbonara/
Qui troverai ricette, tradizioni e storie legate alla cucina italiana e incredibili offerte con sconti per i tuoi regali di natale.
Grazie a Marco Palmieri Chef
