Signup up for the newsletter to get updates from our podcast.
🇮🇹 Quando nasce il panettone? Chi lo ha inventato? Tra Medioevo, corti ducali, fornai innamorati e lunghe lievitazioni, ripercorriamo l’evoluzione di questo “pane di lusso” così speciale.🇬🇧 What’s the secret behind Italy’s favorite Christmas cake? Katia and Alessio dive into the tales, traditions…
🇮🇹 In Italia il cibo è protagonista, ma con la dieta mediterranea si parla anche di salute. Riconosciuta dall'UNESCO, scopriremo insieme i suoi alimenti principali, la piramide alimentare e l'origine del termine "dieta".🇬🇧🇺🇸In Italy, food plays a central role, and the Mediterranean diet is very b…
🇮🇹 In questa puntata Katia e Alessio ci raccontano 5 curiosità sul vino italiano, ispirate a un video TikTok di Anna, sommelier e insegnante. Tra storie, etimologie e lingua, un vero brindisi alla cultura italiana! 🍷🇬🇧🇺🇸In this episode, Katia and Alessio share five interesting facts about Italian…
🇮🇹 Quanti tipi di spritz esistono? E da dove nasce la parola spritz? In questo episodio impareremo il significato di convivialità, e perché lo spritz è l’aperitivo italiano “per eccellenza”🇬🇧🇺🇸 What types of spritz are there? Where does the word spritz originate? In this episode, we will explore …
🇮🇹 Il 19 marzo si festeggia San Giuseppe e la festa del Papà con dolci tipici tradizionali🇬🇧🇺🇸 On March 19th, in Italy, we celebrate San Giuseppe and Father's Day with typical traditional desserts
🇮🇹L'accoppiata pizza e birra è davvero una tradizione in Italia?🇬🇧🇺🇸Is pizza and beer pairing a tradition in Italy?
Conosci la differenza fra trattoria, osteria, tavola calda, agriturismo etc...? Noo?? Vi aiutiamo noi! / Do you know the difference between trattoria, osteria, tavola calda, agriturismo etc...? No?? We can help you!
La pizza è sicuramente la pietanza italiana più famosa al mondo, ma ci sono alcune curiosità che, siamo sicuri, ti sorprenderanno! / Pizza is the most famous Italian dish, but some curiosities will surprise you!
Scoprite con noi due dolci adatti a San Valentino: il tiramisù e lo zabaione /Discover with us two desserts suitable for Valentine's Day: tiramisu and zabaione
Sapevi che il panettone è il dolce più consumato per Natale? Scopri con noi se è possibile cucinare in casa un panettone! / Did you know that panettone is the most consumed dessert at Christmas? Find out in this episode if it's possible to cook a panettone at home!
Episodio speciale di Italiano ON-Air sulla Pasqua in Italia / Special episode of Italiano ON-Air on Easter in Italy
In questo episodio di Italiano ON-Air: la storia fiorentina del gelato, che cos'è il gusto Buontalenti e come scegliere un buon gelato in Italia / In this episode of Italiano ON-Air: the Florentine history of ice cream, what the Buontalenti taste is and how to choose a good ice cream in Italy
Slow Food è una grande realtà italiana che promuove il buon ciboSlow Food is an important Italian reality that promotes good food
La storia del piatto che si chiama "zuppa", ma in realtà è un dolce, e "inglese", ma è tutta italiana / The story of the recipe that is called "soup", but it's a dessert, and "English", but is entirely Italian
La tradizione della vendemmia in Italia e i vini rossi italiani più prestigiosi / The tradition of grape harvesting in Italy and the most prestigious Italian red wines
È vero che gli italiani scandiscono le loro giornate in base al caffè oppure è uno stereotipo? / Is it true that Italians mark their days based on coffee or is it a stereotype?